若狭の海・山の幸がコラボした「若狭牛濱丼」提供開始

「若狭牛濱丼」は、福井県のブランド和牛である「若狭牛」と、当店1番人気の「濱盛り丼」を一つの桶に盛り、お肉とお魚の旨味を一度に味わえる贅沢な丼ぶりです。

◼︎「若狭牛」とは？

福井県のブランド和牛である「若狭牛」は、自然豊かな越前若狭の四季に富んだ気候と、豊かな風土のなかで育てられたものから厳選した最高級の和牛肉です。若狭牛は福井県内で12ヵ月以上肥育された血統が明確な黒毛和種で、枝肉格付が3等級以上、霜降りの規格であるBMS(脂肪交雑等級)4以上の高品質な和牛肉のみが「若狭牛」として販売されています。

きめ細やかなサシの入った柔らかい肉質が特徴で、甘みを感じるとろけるような舌触りと、さっぱりした後味が好評です。

 若狭の海の幸と山の幸をぜひご堪能くださいませ。

■メニュー内容

●若狭牛濱丼　●わかめ汁　●くみたま豆腐