【期間限定】浜焼き鯖販売します。

＼５日間限定／　

期間：２０２５年６月２８日(土)〜２０２５年７月２日(水）

■ 浜焼き鯖丼
¥２，０００(税込)

■ 浜焼き鯖（単品・１本）
¥１，５００(税込)
※お持ち帰りも可能です！

７月２日は半夏生(はんげしょう)です🐟

福井県では、夏至から数えて11日目の半夏生の日に、串刺しの丸焼きさばを食べる風習があります。当店では、「浜焼き鯖」の丼ぶりと単品を販売いたします。

『浜焼き鯖』は、脂が乗った鯖に串を刺し、丸ごとじっくり焼き上げたもので、福井県若狭地方の名物料理です。

じっくりと焼き上げた浜焼き鯖は、外側はパリッと香ばしく、中はしっとり柔らかくジューシー。
ひと口食べれば、鯖の旨みがジュワーっと広がります✨

インパクト抜群の豪快な見た目は、写真映え間違いなしです📸

そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、小浜では「生姜醤油」で食べるのが主流です。当店では、生姜のほか、大根おろしやわさびなどの薬味をご用意しております。どの薬味も相性抜群なので、ぜひ色々な食べ方でお楽しみください！

浜焼き鯖が濱の四季で食べることができるのは５日間のみです‼️

皆様のお越しをお待ちいたしております☺️